Aria di
Friuli Venezia Giulia
vom 22. bis zum 31. August
Das Fest des San Daniele Schinkens
und der enogastronomischen Produkte aus
Friaul-Julisch Venetien entlang der Wein- und Genussstraße
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TAG DER OFFENEN TÜR IN DEN SCHINKENFABRIKEN
Die Schinkenmeister öffnen die Pforten der Fabriken für Führungen und für eine Entdeckungsreise des Herstellungsprozesses und um herauszufinden, welche Faktoren den Schinken einzigartig machen. In den Schinkenfabriken gibt es Führungen, Verkostungen und Menüs mit dem San Daniele Schinken; begleitet wird alles von Musik und einem Unterhaltungsprogramm.
IO SONO FVG-PRODUKTE
Die Piazza IV Novembre wird zum Ort der regionalen Delikatessen – eine tolle Gelegenheit, um die IO SONO FVG-Produkte näher kennenzulernen und zu kaufen. Diese Produkte sind das Ergebnis des Engagements der Unternehmen für Nachhaltigkeit und eine regionale Produktionskette.
Infos auf:
eventi.prosciuttosandaniele.it
Konsortium des San Daniele Schinkens
Via Ippolito Nievo 19, San Daniele im Friaul (Udine)
eventi@prosciuttosandaniele.it
VERKOSTUNG/WORKSHOPS
Die Kunst, den San Daniele Schinken mit Weinen, Bieren und anderen DOP-Produkten aus dem Friaul zu verkosten, zu kombinieren, zu erkennen und wertzuschätzen.
Ein volles Programm mit geführten Meisterklassen, in denen man auf Entdeckungstour nach regionalen Köstlichkeiten geht.
Der San Daniele DOP mit Weißweinen
Der San Daniele DOP mit verschiedenen Bieren
Meisterklasse über das Schinkenschneiden mit dem Messer
Verkostung regionaler Weine
Verkostung Montasio DOP
Verkostung regionaler Produkte
ENOGASTRONOMISCHE STÄNDE UND PICKNICK
Zahlreiche gastronomische Stände in der Altstadt von San Daniele im Friaul, an denen man den San Daniele Schinken mit verschiedenen Weinen, Bieren und weiteren typischen Produkten der Region verkosten kann.
Der Schinken steht im Mittelpunkt verschiedener Menüs und Gerichte: belegte Brötchen, Focaccia, San Daniele Schinken kombiniert mit Käse, Honigmelone, Ananas, Feigen und Hauptgerichte wie Tagliolini alla San Daniele. In der einzigartigen und eindrucksvollen Atmosphäre des Stadtzentrums wird der San Daniele Schinken mit authentischen Produkten als Picknick angeboten.
WEINE AUS FRIAUL-JULISCH VENETIEN
In der Altstadt gibt es einen Bereich, in dem die besten Weine der Region gemeinsam mit dem San Daniele Schinken und dem Montasio-Käse verköstigt werden können.
FÜHRUNGEN
Bei einer Führung durch San Daniele im Friaul kann man Sehenswürdigkeiten, wie die Alte Bibliothek “Biblioteca Guarnierana” und weitere Schätze der Stadt des Schinkens entdecken.
ENTLANG DER WEIN-UND GENUSSSTRASSE
Bei „Aria di Friuli Venezia Giulia“ steht die ganze Region im Mittelpunkt, nicht nur bei dem Fest in San Daniele – es gibt auch einige Events entlang der Wein und Genussstraße.
Die in der Region verteilten Events ermöglichen es den Besuchern, intensive und authentische Erfahrungen in Bezug auf die Kultur und Tradition zu sammeln, die lokalen Produkte kennenzulernen, in die unberührte Natur einzutauchen und mehr über die Geschichte unserer Region zu erfahren.