Sistema prosciutto

Domenica 2 luglio | ore 11:00

Le voci delle donne e degli uomini che raccontano il prosciutto, le azioni del prosciutto, la fatica del prosciutto. Il lavoro delle persone.

Con: Tracy Eboigbodin, vincitrice Mastechef 11, Mario Cichetti, direttore generale del Consorzio, Fulvio Marino, autore, Dario Silvestri, mental coach

Dialogano con Gabriele De Stefani, caporedattore La Stampa e Luca Ferrua, direttore de Il Gusto