Mercato Centrale Torino
Il 6 aprile 2025, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele ospiterà il pubblico piemontese nella suggestiva location del Mercato Centrale di Torino (Spazio FARE, 2° piano). Un appuntamento speciale dedicato alla scoperta e valorizzazione del Prosciutto di San Daniele DOP, con un programma ricco di attività e momenti imperdibili: il pubblico potrà sperimentare il Metaverso del Prosciutto di San Daniele, degustare il prosciutto grazie a un corner dedicato al taglio a macchina e al coltello, accompagnato dalla presenza costante di un angolo bar per godersi l'aperitivo perfetto!
Inoltre, show cooking, educational sul San Daniele DOP e al suo abbinamento ai vini del territorio saranno condotti da Marco Meschini, esperti del Consorzio e un sommelier AIS per dare la possibilità di partecipare a momenti di incontro tematici a chi desidera apprendere e approfondire la conoscenza del prosciutto.
Un'occasione imperdibile per vivere un'esperienza sensoriale a tutto tondo nel cuore pulsante di Torino, nel contesto del tour Aria di San Daniele.
Dom 06 Aprile - 10 10:30
San Daniele Day
Mercato Centrale Torino
Disponibilità
Per educational, show cooking e masterclass è richiesta la prenotazione tramite e-mail a promozione@prosciuttosandaniele.it.
Programma della giornata:
- 10:30: inizio evento e attività
- 11:00: masterclass San Daniele
- 11:00-13:00: aperitivo e tasting con DJ set
- 15:00: show cooking con Marco Meschini
- 17:00-18:00: abbinamento San Daniele ai vini del territorio
- 18:00-20:00: aperitivo e tasting con DJ set
Educational San Daniele
Scopri l'eccellenza del Prosciutto di San Daniele attraverso una masterclass che ti guiderà alla scoperta della sua storia, delle sue proprietà organolettiche e della sua produzione.
Il percorso prevede una degustazione guidata durante la quale potrai apprezzare la qualità unica di questo prosciutto.
Dalle ore 11:00, un'esperienza imperdibile per chi vuole approfondire la conoscenza di un simbolo della tradizione gastronomica italiana.
Showcooking con Marco Meschini
Un'esperienza unica per gli amanti della cucina!
Partecipa allo show cooking di Marco Meschini, giovane chef noto per la creazione di videoricette sui suoi canali social (@meschini_chef), e scopri come esalta al meglio le qualità del Prosciutto di San Daniele.
Dalle ore 15:00, un momento di apprendimento e deliziosi assaggi!
Educational abbinamento vini
Un'esperienza sensoriale unica alla scoperta dei perfetti abbinamenti tra il Prosciutto di San Daniele e i vini pregiati del Piemonte.
Con la guida di un sommelier AIS e di un esperto del Consorzio del Prosciutto di San Daniele, approfondirai le caratteristiche di questo prosciutto e imparerai a quali etichette del territorio accompagnarlo.
Dalle ore 17:00, un'occasione da non perdere per gli appassionati di enogastronomia!