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Laboratori di degustazione

L’arte di degustare, abbinare, conoscere e apprezzare il Prosciutto di San Daniele in abbinamento ai vini del Friuli-Venezia Giulia.

Un ricco calendario di masterclass alla scoperta dei sapori del Friuli-Venezia Giulia.

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La masterclass con l’esperto di lievitati Alexandro Basta

Quali sono i vini che si abbinano meglio al prosciutto e perché

Apprendi la tecnica dai nostri tagliatori

Quali sono le birre che si abbinano meglio al prosciutto e perché

Il Merlot abbinato al Prosciutto di San Daniele DOP, il Formaggio Montasio DOP e ai rigatoni con ragù di coniglio (*prodotto a marchio IOSONOFVG)

Degustazione dei vini regionali: Friulano, Malvasia e Ribolla.

Un formaggio genuino oggi come oltre duecento anni fa

Il Terrano del Carso abbinato al Prosciutto di San Daniele DOP, il Formaggio Montasio DOP e l’Olio evo Tergeste DOP (*prodotto a marchio IOSONOFVG)

La Ribolla Gialla abbinata al Prosciutto di San Daniele DOP, il Formaggio Montasio DOP e alla Trota affumicata.